会の中盤には岩柳と飴細工を担当した桜庭による、ウェディングケーキのデモンストレーションが行われました。熱い飴がみるみるいろいろな形に変形して、岩柳の感性によるデコレーションがウェディングケーキを引き立たせます。

新しい試みとして、日本茶のソムリエ（斉藤商店　押川様）をお招きして、新作のケーキ３品に合う日本茶を提案していただきました。それぞれのおいしいお茶の入れ方をデモンストレーションして、皆様にケーキと日本茶のコラボレートを楽しんでいただきました。ご提案いただきました日本茶は、武蔵小山本店にて販売しております。（詳細情報は後日公開いたします）

また、シュガークラフトの先生に、この日のためにウェディングケーキのシュガークラフトを製作していただきました。作品はその後も引き続きディスプレイしております。カフェ席からご覧いただけますので、お手に触れないよう鑑賞してみてください。

弊社グラフィックデザイナーの佐藤による「つつむ」をテーマにしたグラフィックや、veige candleの作品も当日ディスプレイされました。ケーキだけではなく、de bon couerにかかわっているクリエーターも作品を制作していただき、いろんな楽しみ方ができたのではないでしょうか。

はるばる遠くからわざわざお越しいただいたお客様もおられ、とても感謝しております。このようなお客様を大切にし、期待を裏切らないようこれからも、新しいケーキの提案をしてまいりたいと改めて実感いたしました。

ぜひ新作もおいしいものが出来上がりましたので、お試しください。
新作ケーキの内容については後日、公開いたします。