『Le Coffret de Coeur』商品のご案内
この夏、自然豊かな葉山にオープンした焼き菓子の新ブランド「Le Coffret de Coeur」のケーキをご紹介いたします。
心(coeur)のこもった 箱(coffret)をコンセプトに、自然豊かな葉山から「焼き菓子」「半生焼き菓子」を中心としたラインナップをお届けいたします。
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半生焼菓子
岩柳麻子の提唱する「半生焼菓子」は冷やしておいしい焼き菓子です。
[左] ブランデードライフルーツケーキ
ドライイチジクとキャラメルナッツをふんだんに使用し、上にはブランデーがけをした贅沢なパウンドケーキです。315円 (本体価格300円)
[右] 抹茶と渋皮マロンケーキ
京都宇治抹茶を贅沢に使用したほろ苦い生地に、甘い丸ごと栗を忍ばせました。399円 (本体価格380円)
[左] 柚子クレームケーキ
甘酸っぱい柚子の香りをクリームごと焼き上げ、アプリコットの酸味をアクセントにしました。2,625円 (本体価格2,500円)
http://dbc.apartment-key.com/showcase/coffret/000678.php
[右] ピスタチオクレームブリュレケーキ
抹茶のしっかりとした生地に香りよいピスタチオクレームブリュレを焼きこみました。冷やして食べる新しい焼き菓子の味わいをお楽しみいただけます。3,360円 (本体価格3,200円)
http://dbc.apartment-key.com/showcase/coffret/000677.php
[左] 秋冬 スイートポテトモンブラン
季節にあった、お芋やクリペーストを贅沢に使用したクリームを焼き菓子の上にたっぷりと搾ります。男性の方にもお勧めのほんのり塩気がきいた、大人の一品です。2,600円 (本体価格300円)
[右] ショコラパウンド 生チョコ入り
濃厚なチョコレート生地に紅茶の生チョコレートをアクセントに忍ばせました。ヘーゼルナッツの香ばしい香りと共におたのしみいただけます。2,730円 (本体価格2,600円)
http://dbc.apartment-key.com/showcase/coffret/000679.php
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スコーン
de bon coeurより定評のあったスコーンをLe Coffret de Coeurブランドに移行し、よりしっとりとした食感に焼き上げています。
[左] ココアホワイトチョコスコーン
ホワイトチョコレートとココアのほろ苦い生地が後を引く一品です。甘さ控えめですので、付属のジャムとお召し上がりください。
378円 (本体価格660円)
[右] イチジクとショコラブランスコーン
ホワイトチョコレートとラム酒漬けのイチジクが入っています。温めてお召し上がりください。
378円 (本体価格360円)
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取扱店舗
Le Coffret de Coeur 葉山本店
火曜日、金曜日、土曜日の営業日に常時取扱い。
patisserie de bon coeur 武蔵小山本店
半生カット、スコーンは常時取扱い。半生ホールは不定期入荷。ショーケースに並んでいたら希少価値ありです。
patisserie de bon coeur 松屋銀座店
半生カット、スコーンは常時取扱い。半生ホールは水、土、日曜日入荷。
Online Shop
http://dbc.apartment-key.com/showcase/coffret/index.html