新月バー snackこころ
新月バーも今月で4回目。毎月新月の日に、特別に深夜までお酒を楽しむバーを始めてみました。まだまだ、バーとしてはお酒の数もバーテンダーとしてのテクニックも未熟ですが、何か新しいことをはじめるのによい新月という、月のない日を選んではじめました。
今月の新月バーは新たに、キャンドルのランタンの光の中でオープンしました。近所に住む、友人のミュージシャンが歌とギターで弾き語りをしてくれました。何の宣伝も告知もないまま新月の夜にみんなが武蔵小山のケーキ屋に集まるという素敵なことを楽しみたいな、とはじめました。
来月も新月の夜にお店の前をもし通っていたら、よってみてください。普段は汗水たらして働いているパティシエたちは、その時だけは私の大切なお客様として、楽しく飲んでいってくれます。
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