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 + April 2007
5月2日フラワー教室
フルーリスト 川田静香さんのフラワー教室を開催いたします。 『boule de mousse』 オアシスで作る「苔玉」に花を挿してアレンジを作ります。小さな空間での「庭」作り。 5月2日（日） 12:00〜14:00 参加希望・お問い合わせは、4月29日（日）までに以下のURL・メールアドレスまでご連絡ください。 5月13日カルトナージュ教室
横山文子さんのカルトナージュ教室を開催いたします。 カルトナージュを気軽に楽しんで頂く体験レッスンです。 ブック型フォトフレーム(700円) 日時 2007年5月13日(日) 12:00～14:00 レッスンの参加希望、お問い合わせは以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。 新作ケーキパーティー 終了
昨日、無事に新作ケーキパーティーが終了いたしました。沢山のお客様にお越しいただきまして、大変スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいで、今後のケーキ製作にも力が入るような会になる事ができました。本日からショウケースに並ぶ、新作ケーキのラインナップやパーティーの模様の写真は後日ブログにて掲載させていただきます。 今後とも、パティスィ ドゥ ボン クーフゥ一同宜しくお願い申し上げます。本当に、昨日はお世話になりました。ありがとうございます。 chef patissiere 岩柳 麻子 スイーツブランド 『au jour le jour』
一日一日を大切にする大人のためのスイーツ。 『美容と健康』をコンセプトにした新スイーツブランド『au jour le jour』。 au jour le jour （オゥ・ジュゥ・ル・ジュゥ） 4月22日カルトナージュ教室
横山文子さんのカルトナージュ教室を開催いたします。 カルトナージュを気軽に楽しんで頂く体験レッスンです。 ブック型フォトフレーム(700円) 日時 2007年4月22日 12:00～14:00 レッスンの参加希望、お問い合わせは以下のURL・メールアドレスよりお願いいたします。 毎週火曜日はフランス語
毎週火曜日はいつもフランス語の日。奥沢にある、フランス語教室に週1通っています。少人数制で、わかるまで細かく教えてもらえ、時には厳しく指導してくれるクロード先生。毎週一週間にあった出来事をフランス語で話さなくてはならないのですが、わたしはいつもj'ai fait des gateau toute la journe'e.変わらず毎回言う事が無くて困ってます。ノエルには、お教室の全生徒さんと先生でクリスマスパーティーがあり、2005年には私のお店でしていただきました！是非、皆様もフランス語初級から上級まで少人数制で、大変楽しくもあり厳しくもあるヴィラージュ・ド・フランスに通ってみませんか？ ホームページご覧ください。教室の風景、パーティーの風景ご覧いただけます。 シェフ 岩柳 麻子 パリのお家
わたしがパリに遊びに行くときは必ずお世話になっている大家さんが、本日はるばる武蔵小山のケーキ屋に遊びにきてくれました。そこのアパートは交通も便利で、マルシェも近くにあり、本当に素敵なところです。是非、パリに滞在するときはホテルではなく、そこのアパートでゆったりとパリ滞在をお楽しみ下さい！ちなみに、私も今年の9月に予約する予定です。 アパートの詳細はhttp://paris.home.free.fr/まで。 新作ケーキラインナップまで
新作ケーキパーティーが２週間後と迫ってきてます。やっと８割がた納得できる作品が４点完成し、細部のデコレーションや食感の研究に日々、奮闘しております。パーティー当日まできっと続きそうです。 今回一番初めに、これだ！と感じる事ができた新しいケーキはジャスミンを使用したもので、あわせる生地にどうしても、もちもちの食感を加えたく様々な素材と焼成を試してみました。先日やっと、望みどおりの生地が上がり、組み立て完成いたしました。当日まで、細かい内容はお楽しみのため具体的な内容は秘密にしておきます。また、夏の定番グラスデザートはその真逆で、どうしても気になる食感と味わいに納得いかず、研究中です。 |
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