juin marie'e 　六月の花嫁

June (Juniusラテン語でユノの月）.

ユノは結婚の守護神。そこから、6月の花嫁は幸せになれると言われているようですね。
ところで、青山で行われたウェディングのケーキ納品写真です。

今月のお教室も無事2回目終了いたしました。作業的には簡単でありながらも、2種類を製作するとなると、皆様忙しかったかもしれません。お教室の最中は店内がマドレーヌとフィナンシェの焼き上がりの幸せな香りで包まれました。

そして、7月のお教室メニューと日程が決定いたしました。
テーマはグラスデザート。そろそろ、そのころには梅雨も明けて暑くなってくる頃だと思います。そこで、ムースとゼリーの2層をグラスに飾り付け、初夏の到来を皆様で楽しみましょう。
日程は・・・

第三回目　chum　apartmentにてお教室いたします。
　日時　6月29日　木曜日　15時～18時
　テーマ　パウンド型で焼くフォンダンショコラ
　受講料　5000円
濃厚なまったりとした味わい。カカオの香りそのままの味わいのビターチョコレートケーキです。赤ワインと一緒に御召し上がりいただくと更にチョコレートの香りが引き立ちます。おなじみ、chumのフードスタイリスト近藤みどりさんと一緒に、ケーキ製作からラッピングまでの工程を学んでいただきます。
お申し込み・問い合わせはこちらまで。