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 + February 2006
バレンタインデー無事終了
先日、de bon coeur にて初めてのバレンタインデーを無事終了いたしました。沢山のお客様ににも来ていただき大変嬉しい1日になることができました。普段店には出してないショコラは1の工程から一つ一つ手作業のため大量に作ることが出来ません。そのため、すぐに売り切れてしまいせっかく来ていただいたお客様には大変ご迷惑をおかけ致しました。自分でも買ってお世話になってる人にあげたかったのですが、結局終わってみたら1つも買えずじまいです。 3月ケーキ教室のテーマ
来月のお教室の予定とテーマを発表いたします。 3月 テーマ 「春のケーキ」 9日（木曜日） ※一部スケジュールを変更いたしました。at 2/17 お問い合わせはこちら maison martin margiela
マルタン マルジェラ氏のための特別なケーキ 先日、フランスのデザイナー マルタン マルジェラ氏が恵比寿に新しいショップをオープンされ、そのお祝いのケーキの納品に行って参りました。1度パリのお店には足を運んだ事があり、とにかくすべての物が白色で覆われている素敵な空間でした。影響され私の部屋もすべて白。そんな、斬新なデザインコンセプトのイメージと合うように、ケーキのデザインも試行錯誤し、完成されたケーキはやはり白一色。白のクリームで覆い、中身は真っ赤なタルトとカシスのムースを忍ばせました。メッセージチョコレートプレートも白地に白の文字。徹底的に白にこだわり、色々な白のグラデーションで出来た１ｍの細長いケーキです。 喜ばしいことに、マルジェラ氏もスタッフの皆様と共に大変喜んでいただいて、白地のホワイトチョコレートプレートに書かれたMAISON MARTIN MARGIELAの文字と共にナプキンでくるんでお家にお持ち帰られたそうです。（フランスに？！） プリザーブドフラワーとケーキの贈り物
世の中にはびこる、かわいらしいバレンタイン商品たち。
ご注文に関しましては、『続き』をご覧ください。 ケーキ教室1講座目終了報告
本日2月のケーキ教室1講座目、終了いたしました。 新作ケーキ
【テーマ】 ティラミス バレンタインデー
来月は、バレンタインデーです。 今回はバレンタインチョコレートを通して、皆様にお試しいただきたい数点をご用意しております。 期間は2月10日〜2月14日の限定販売とさせていただきます。 メニュー |
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