くせがあり、一口しか食べられなかったゴルゴンゾーラチーズケーキを、シェフの勧めでワインと一緒に一口〜。思わず、「うんまい〜」と叫びつつ、フォークがとまりませんでした。

あの青カビの強みがなくなり、ワインと調和して、むしろまろやかな甘味を出したんです！！
ちょっと青カビ苦手・・・という方も騙されたと思って食べてみてください！

お店でお声をかけていただければ、スタッフが、おいしい食べ方お教えいたします。