急速冷凍庫にて、半凍させ、試食。。。
フローズンヨーグルトの様な味わいで、しかも濃厚さはそのまま。
凍らせたことで、最後の口当たりは爽やかになり、しつこくない！
最高級な素材はアイスケーキにしても、存在は力強く最後の口当たりまで感じるモノだと発見。