sweetsケータリング パーティー
本日、宝飾展示会にて、デザートビュッフェを行いました。プチケーキをお召し上がりながら、ジュエリーのお買い物をお楽しみいただけるという、優雅な一時をお客様にはあじわっていただきました。1年に1回行われるこの展示会は、年々ケーキのクオリティーも上がり、好評なイベントになっております。オープン前にお客様の声が密に聞くことができる、貴重な時間を過ごす事が出来ました。今年のメニューは、以下の通りです。
■MENU
・ガトーショコラ
・ガトーフロマージュ
・フロマージュ フレ ミルティーユ
・ガトーポム テ
・ガトーヴェールテ フランボワーズ
・お土産
ガトークランブルベリー
フィナンシェ
ガトーフロマージュリコッター
キャトルカール
プチサイズの食べやすさや、様々な種類のケーキを一度に食べれることが女性には喜ばれたことから、路面店のテイクアウトケーキにも繋げて活かしたい課題です。また、男性にはお酒に合うケーキを提案していきたいと思います。年々ランクアップを目指して、研究の日々です。