いつもドゥボンクーフゥをご利用頂きありがとうございます。

大変ありがたいことに、多くのお客様からのご要望があり、6月1日(木)より下記内容にてB1カフェの営業を再開させていただくこととなりました。
※1Fショップは従来通り営業しております。

【平日】OPEN：13時〜17時（16時ラストオーダー）
※ご予約不要で、店頭ショーケースのケーキ、ドリンクをお選び頂きカフェスペースにてお召し上がりいただけます。
※席のご予約はお断りしておりますのでご来店順でのご案内となります。
※パルフェのご用意はございません。

【土日祝】完全予約制　パルフェセットのみ
※ご予約はこちらからお願いします。
※お電話からのご予約は承れませんのでご注意ください。
※詳細につきましてはこちらをご確認ください

ご不明な点ございましたら、お問い合わせいただけますと幸いです。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

【1Fショップ営業時間】11時〜18時

Mille-feuille / ミルフイユ
キャラメリゼしたパイ生地にほうじ茶の香ばしいクリームとラムレーズンクリームを合わせたミルフイユ

【価　　格】1,058円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン 水道橋本店
・ディゾン九段下店
・ディゾン人形町店

【販売期間】6月2日～

商品詳細はこちら

＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について＞
これまで完全予約制にて営業させていただいておりましたが、2023年5月22日より当面の間、休業とさせていただくこととなりました。
今後の営業については未定でございます。詳しくはこちらをご確認ください。

いつもル・コフレ・ドゥ・クーフゥ白金店をご利用いただきありがとうございます。

これまで完全予約制にて営業させていただいておりましたが、2023年5月22日より当面の間、休業とさせていただくこととなりました。
今後の営業については未定でございます。

ご予定を立てられていたお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解頂けますと幸いです。

ケーキ、焼菓子のご購入、ご予約のお渡しは、パティスリィドゥボンクーフゥ武蔵小山本店、ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ二子玉川店にて可能ですので、ぜひ下記までご連絡ください。
(現在すでに白金店にてご予約お渡しのご連絡を頂戴しておりますお客様のお渡しは予定通り白金店にてさせていただきます。)

パティスリィ
ドゥボンクーフゥ武蔵小山本店
03-3785-0052

新型コロナウイルス感染拡大に伴いまして、間隔を空ける為人数を制限し先着順にて開講いたします。
今後の感染状況によっては休講等の対応をさせて頂く場合もあります。
ご参加時に以下徹底のご協力をお願い申し上げます。
※必須事項※
・手洗いの徹底
・アルコールによる消毒
・マスクの着用
・体調が優れない、微熱含め熱がある際のスクール参加見送り
マスクは当店からお配りすることは難しい為、予備含めご自身でご用意いただくようお願い申し上げます。

テーマ：ライチとピスタチオの二層ムースケーキ
グラハム生地にピスタチオの香ばしいムースとライチの爽やかなムースを合わせます。初夏にピッタリのムースケーキです。
難易度：★★☆☆☆
サイズ：〇15cm
場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：武
受講料：6,500円(税込)
日程：
1.6月5日(月) 13:00-15:30
2.6月11日(日) 13:00-15:30(満員)
3.6月17日(土) 13:00-15:30
4.6月23日(金) 13:00-15:30

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テーマ：チェリーとピスタチオのパイタルト～サワークリーム添え～
ピスタチオのダマンドにアメリカンチェリーをたっぷり敷き込み焼き上げます。アクセントにサワークリームを合わせ仕上げます。
難易度：★☆☆☆☆
場所：LE COFFRET DE COEUR-白金店
講師：石井
受講料：6,500円(税込)
日程：
1.6月6日(火) 13:00-15:30(満員)
2.6月10日(土) 13:00-15:30(満員)
3.6月22日(木) 13:00-15:30
4.6月25日(日) 13:00-15:30(満員)

※※ご留意事項※※
１. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
２. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
３. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
４. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
５. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
６. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
以上、予めご了承下さい。
7. 材料、包材のご購入は、衛生面、在庫管理の観点からお断りさせていただく事になりました。
8. 本スクールのレシピ、デザインは、弊社に著作を既存しています。本スクールをご受講いただきましたお客様が個人的にお楽しみ頂くための特別なものですので、営利、商業目的（レジピの再配布、出版など）でのご利用はお控え頂きますようお願い申し上げます。

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

Printanier / プランタニエ
ピスタチオムースにライチムースを合わせ、苺のコンポートを忍ばせた二層のムースケーキ

【価　　格】1,058円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店※予約受け取りのみ
※白金店でのお引き取りをご希望の際は、こちら＜post@coffret-coeur.net＞よりお問い合わせください
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン 水道橋本店
・ディゾン九段下店
・ディゾン人形町店

【販売期間】5月8日～

商品詳細はこちら

＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について＞
白金店は2月1日より完全予約でのお引き取りのみの営業となりました。詳しくはこちらをご確認ください。
お取り扱い商品につきましてはお気軽にご連絡いただけますと幸いです。
白金店:03-5422-8707

いつもドゥボンクーフゥ並びにルコフレドゥクーフゥをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

この度、お味はそのままに、大切な方への贈り物へもお使い頂けるよう焼き菓子をリニューアルさせていただきました。

季節限定商品も数量限定にてご用意していく予定ですので、ぜひ楽しみにお待ちいただけますと幸いです。

今後とも変わらぬご愛顧のほど何卒よろしくお願い申し上げます。

新型コロナウイルス感染拡大に伴いまして、間隔を空ける為人数を制限し先着順にて開講いたします。
今後の感染状況によっては休講等の対応をさせて頂く場合もあります。
ご参加時に以下徹底のご協力をお願い申し上げます。
※必須事項※
・手洗いの徹底
・アルコールによる消毒
・マスクの着用
・体調が優れない、微熱含め熱がある際のスクール参加見送り
マスクは当店からお配りすることは難しい為、予備含めご自身でご用意いただくようお願い申し上げます。

テーマ：ライチとピスタチオの二層ムースケーキ
グラハム生地にピスタチオの香ばしいムースとライチの爽やかなムースを合わせます。初夏にピッタリのムースケーキです。
難易度：★★☆☆☆
サイズ：〇15cm
場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：武
受講料：6,500円(税込)
日程：
1.5月9日(火) 13:00-15:30
2.5月19日(金) 13:00-15:30(満員)
3.5月20日(土) 13:00-15:30(満員)
4.5月28日(日) 13:00-15:30(満員)

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テーマ：チェリーとピスタチオのパイタルト～サワークリーム添え～
ピスタチオのダマンドにアメリカンチェリーをたっぷり敷き込み焼き上げます。アクセントにサワークリームを合わせ仕上げます。
難易度：★☆☆☆☆
場所：LE COFFRET DE COEUR-白金店
講師：石井
受講料：6,500円(税込)
日程：
1.5月16日(火) 13:00-15:30
2.5月18日(木) 13:00-15:30
3.5月21日(日) 13:00-15:30(満員)
4.5月27日(土) 13:00-15:30(満員)

※※ご留意事項※※
１. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
２. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
３. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
４. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
５. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
６. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
以上、予めご了承下さい。
7. 材料、包材のご購入は、衛生面、在庫管理の観点からお断りさせていただく事になりました。
8. 本スクールのレシピ、デザインは、弊社に著作を既存しています。本スクールをご受講いただきましたお客様が個人的にお楽しみ頂くための特別なものですので、営利、商業目的（レジピの再配布、出版など）でのご利用はお控え頂きますようお願い申し上げます。

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

この度、長らく中止しておりました「pâtisserie de bon cœur 春夏新作ケーキコレクションパーティー」を開催させていただくこととなりました。
2023年春夏のテーマは、【simple】-シンプルと題し、シェフパティシエール武幸子が5種類春夏の食材を使ったケーキを提案いたします

【simple】-シンプル

「単純であることは、究極の洗練だ」
〜レオナルド・ダ・ヴィンチ〜

こうあるべきという長年の蓄積された既成概念は、無駄な要素を生み本来の目的からかけ離れてしまうことがあります。
ダヴィンチが語るように時としてシンプルに余計なものを取り除くこと、つまり本当に必要なものだけにあえて絞り込むことで、最大限の効果を生む表現や人々を魅了する美しい表現になったりすることがあります。

シェフパティシエール武が「こうあるべき」をそぎ落として、洗練された世界観を5種の新作ケーキにて提案致します。

当日、ガーデンプランナー安元祥恵（PORTER SERVICES）による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

パーティー内容
・ウェルカムドリンク
・新作ケーキ5品のご試食
・軽食　ビュッフェ形式。
・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
・フリーアルコール、ソフトドリンク
・お土産

完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めにメールにてご予約お願い致します。

日時：2023年 4月22日（土） 17：00 〜 19：00
会場 ： pâtisserie de bon cœur - TRAP CELLER GALLERY
　　　　東京都品川区小山3-11-2
会費 ： 7,800円　（完全予約制）
人数 ： 限定20名 （先着順）

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Tarte / タルト

サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを焼きこみ、アマレットシャンティーとコーヒーシブーストを合わせたタルト。
コーヒーの苦みとアマレット風味の大人のベリータルト

【価　　格】1,026円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店※予約受け取りのみ
※白金店でのお引き取りをご希望の際は、こちら＜post@coffret-coeur.net＞よりお問い合わせください
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン 水道橋本店
・ディゾン九段下店
・ディゾン人形町店

【販売期間】3月20日～

商品詳細はこちら

＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について＞
白金店は2月1日より完全予約でのお引き取りのみの営業となりました。詳しくはこちらをご確認ください。
お取り扱い商品につきましてはお気軽にご連絡いただけますと幸いです。
白金店:03-5422-8707

Fraise / フレーズ

シナモン香るサブレ生地に　タイムの爽やかな香りのムースを合わせ、苺のコンポートソースを忍ばせたピュイダムール・フレーズ

【価　　格】1,005円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店※予約受け取りのみ
※白金店でのお引き取りをご希望の際は、こちら＜post@coffret-coeur.net＞よりお問い合わせください
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン 水道橋本店
・ディゾン九段下店
・ディゾン人形町店

【販売期間】3月20日～

商品詳細はこちら

＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について＞
白金店は2月1日より完全予約でのお引き取りのみの営業となりました。詳しくはこちらをご確認ください。
お取り扱い商品につきましてはお気軽にご連絡いただけますと幸いです。
白金店:03-5422-8707