+ TOP
 
2022年2月のSALON DE THE ケーキ教室

新型コロナウイルス感染拡大に伴いまして、間隔を空ける為人数を制限し先着順にて開講いたします。
白金店は2月もお休みとさせていただきます。
今後の感染状況によっては休講等の対応をさせて頂く場合もあります。
ご参加時に以下徹底のご協力をお願い申し上げます。
※必須事項※
・手洗いの徹底
・アルコールによる消毒
・マスクの着用
・体調が優れない、微熱含め熱がある際のスクール参加見送り
マスクは当店からお配りすることは難しい為、必ずご自身でご用意いただくようお願い申し上げます。

テーマ:チョコレートロールケーキ
難易度:難易度:★★☆☆☆
サイズ:〇15cm
しっとりと焼き上げたロール生地とバローナのチョコレートガナッシュを使用したチョコレートロールケーキ
場所:de bon coeur-武蔵小山本店
講師:武
受講料:6,000円(税込)
日程:
1.2月17日(木) 13:00-15:30(満員)
2.2月19日(土) 13:00-15:30(満員)
3.2月21日(月) 13:00-15:30(満員)
4.2月27日(日) 13:00-15:30(満員)

※※ご留意事項※※
1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
4. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
5. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
6. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
以上、予めご了承下さい。

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

    STAFF
    2021秋冬新作コレクション 第三弾

    20211028-_57A2963_360.jpg

    Verveine / ベルベンヌ

    オーストラリア産のクリームチーズムースに爽やかなベルベンヌムースを合わせ、ハイカカオガナッシュを忍ばせました。パッションフルーツの酸味と共にお召し上がりください。

    【価  格】918円(税込)

    【取扱店舗】
    ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
    ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店

    【販売期間】1月8日~

    商品詳細はこちら

      STAFF
      年末年始の営業についてのお知らせ

      本年もパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
      年末年始の営業についてお知らせいたします。

      <パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ武蔵小山店>
      ■B1Fカフェ
       12月28日(火) ~ 12月30日(木) 通常OPEN 11:00~18:00(ラストオーダー17:30)

       12月31日(金) OPEN 11:00~15:30(ラストオーダー15:00)

       1月1日(土) ~ 1月3日(月) CLOSE

       1月4日(火) ~ 通常OPEN

      ■1Fショップ
       12月30日(木)まで通常営業

       12月31日(金) 11:00 ~ 16:00 CLOSE

       1月1日(土) ~ 1月3日(月) CLOSE

       1月4日(火) ~ 通常OPEN

      <ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店>
      ■カフェ
       12月27日(月) ~ 12月30日(木) 通常OPEN 11:00~18:00(ラストオーダー17:30)

       12月31日(金) OPEN 11:00~15:30(ラストオーダー15:00)

       1月1日(土) ~ 1月3日(月) CLOSE

       1月4日(火) ~ 通常OPEN

      ■ショップ
       12月30日(木)まで通常営業

       12月31日(金) 11:00 ~ 16:00 CLOSE
       
       1月1日(土) ~ 1月3日(月) CLOSE

       1月4日(火) ~ 通常OPEN

      <ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 二子玉川ライズS.C店>
      ■ショップ
       12月30日(木)まで通常営業

       12月31日(金) 10:00 ~ 19:00 CLOSE
       
       1月1日(土) CLOSE

       1月2日(日) ~ 通常OPEN

      <ファリーナ>
      ■ショップ
       12月30日(木)まで通常営業

       12月31日(金) 10:00 ~ 16:00 CLOSE
       
       1月1日(土) ~ 1月4日(火) CLOSE

       1月5日(水) ~ 通常OPEN

      ※オンラインショップ及び配送のご注文は1月1日(土) ~ 1月4日(火)
      の期間の配送指定のご注文は受付することができませんのでご了承ください。

      ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

        STAFF
        2022年1月のSALON DE THE ケーキ教室

        新型コロナウイルス感染拡大に伴いまして、間隔を空ける為人数を制限し先着順にて開講いたします。
        白金店は1月もお休みとさせていただきます。
        今後の感染状況によっては休講等の対応をさせて頂く場合もあります。
        ご参加時に以下徹底のご協力をお願い申し上げます。
        ※必須事項※
        ・手洗いの徹底
        ・アルコールによる消毒
        ・マスクの着用
        ・体調が優れない、微熱含め熱がある際のスクール参加見送り
        マスクは当店からお配りすることは難しい為、必ずご自身でご用意いただくようお願い申し上げます。

        テーマ:いちごとアプリコットの2層のムースケーキ
        難易度:★★☆☆☆
        サイズ:〇15cm
        つぶつぶいちごのミルクムースにアプリコットムースを合わせたアントルメ。オパリスショコラの白いグラサージュをかけ赤いベリーでリーススタイルにトッピングします。
        場所:de bon coeur-武蔵小山本店
        講師:武
        受講料:6,000円(税込)
        日程:
        1.1月9日(日) 13:00-15:30(満員)
        2.1月14日(金) 13:00-15:30(満員)
        3.1月17日(月) 13:00-15:30(満員)
        4.1月22日(土) 13:00-15:30(満員)

        ※※ご留意事項※※
        1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
        2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
        3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
        4. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
        5. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
        6. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
        以上、予めご了承下さい。

        ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

          STAFF
          ベーカリーカフェFARINA(ファリーナ)が12月14日プレオープンします!

          20211208_140746_360.jpg

          「パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ」の新業態として、ベーカリーカフェFARINA(ファリーナ)が2021年12月14日にプレオープンいたします。

          定番からオリジナリティーあふれるパンやサンドイッチ、色鮮やかな旬の食材を使ったフォカッチャ ピッツァなど、「ドゥ・ボン・クーフゥ」がこれまで培ってきた素材感とこだわりを詰め込んだメニューラインナップとなっております。

          コーヒーはこだわりのDIXANS(ディゾン)のコーヒーをご用意しております。

          12月14日から当面はテイクアウトのみの営業となっておりますが、2022年2月ごろをめどに、グランドオープンとともにエスプレッソバーやランチプレートなどのカフェをスタートする予定です。

          プレオープン期間の営業時間は下記の通りになります。
          営業時間 10:00〜18:00
          ※パンは完売次第終了ですが、コーヒーなどのドリンクサービスは18時まで営業いたします
          定休日 月曜定休(祝日の場合は翌日振替)

          またベーカリーカフェと併設してPORTER SERVICES 安元さんの監修するグリーンショップ(GRAINES(グレンヌ)にて観葉植物などの植物も販売いたします。
          店内にある植物で気になるものがありましたらお気軽にスタッフにお声がけください。

          当初よりオープンは遅れてしまいましたが、段階的にグランドオープンにむけてスタートをすることができました。時間をかけた分みなさまにご堪能いただける内容になったのではと思います。

          ぜひ皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

          FARINAスタッフ一同


          <新店舗情報>
          FARINA(ファリーナ)
          addres 〒152-0002 東京都目黒区目黒本町4-25-19-1F
          hp https://farina.tokyo/
          Instagram https://www.instagram.com/farina.tokyo/
          Facebook https://www.facebook.com/FARINA.TOKYO


            STAFF
            2021秋冬新作コレクション 第二弾

            20211028-_57A2915_360.jpg

            Hakugin / 白銀

            ディル香るフロマージュクリームに、北海道産冬のマンゴー白銀を合わせたタルト。
            爽やかなディルクリームととろける白銀の味わいをお楽しみください。

            【価  格】1,059円(税込)

            【取扱店舗】
            ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
            ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店

            【販売期間】11月29日~

            商品詳細はこちら

              STAFF
              【de bon coeur-武蔵小山本店】12月のB1カフェ営業のお知らせ

              いつもパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

              本年もクリスマス準備に伴い、B1カフェスペースを下記の期間お休みさせていただきます。

              【カフェスペースお休みの期間】 12月1日(水) ~ 12月27日(月) 
              ※1Fお持ち帰りケーキは通常営業しております
              ※白金店のカフェは通常営業しております

              またオンラインショップ及び配送のご注文はクリスマス期間の配送指定はできませんのでご了承ください。

              ご迷惑おかけいたしますが何卒よろしくお願いします。


                STAFF
                2021年12月のSALON DE THE ケーキ教室

                新型コロナウイルス感染拡大に伴いまして、間隔を空ける為人数を制限し先着順にて開講いたします。
                白金店では新店舗・クリスマス商材準備の為今月もお休みとさせていただきます。
                今後の感染状況によっては休講等の対応をさせて頂く場合もあります。
                ご参加時に以下徹底のご協力をお願い申し上げます。
                ※必須事項※
                ・手洗いの徹底
                ・アルコールによる消毒
                ・マスクの着用
                ・体調が優れない、微熱含め熱がある際のスクール参加見送り
                マスクは当店からお配りすることは難しい為、必ずご自身でご用意いただくようお願い申し上げます。

                テーマ:いちごとアプリコットの2層のムースケーキ
                難易度:★★☆☆☆
                サイズ:〇15cm
                つぶつぶいちごのミルクムースにアプリコットムースを合わせたアントルメ。オパリスショコラの白いグラサージュをかけ赤いベリーでリーススタイルにトッピングします。
                場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                講師:武
                受講料:6,000円(税込)
                日程:
                1.12月1日(水) 13:00-15:30(満員)
                2.12月2日(木) 13:00-15:30(満員)
                3.12月4日(土) 13:00-15:30(満員)
                4.12月5日(日) 13:00-15:30(満員)

                ※※ご留意事項※※
                1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
                2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
                3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
                4. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
                5. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
                6. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
                以上、予めご了承下さい。

                ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

                  STAFF
                  2021秋冬新作コレクション 第一弾

                  20211028-_57A2982_360.jpg

                  Camembert / カマンベール

                  濃厚なカマンベールクリームに、洋梨とたっぷりのキャラメルナッツを合わせたチーズケーキ
                  アクセントにゴルゴンゾーラの塩味をプラス

                  【価  格】972円(税込)

                  【取扱店舗】
                  ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
                  ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店
                  ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
                  ・ディゾン 水道橋店
                  ・ディゾン 九段下店
                  ・ディゾン 人形町店

                  【販売期間】11月8日~

                  商品詳細はこちら

                    STAFF
                    2021年11月のSALON DE THE ケーキ教室

                    新型コロナウイルス感染拡大に伴いまして、間隔を空ける為人数を制限し先着順にて開講いたします。
                    白金店では新店舗・クリスマス商材準備の為、来月までお休みとさせていただきます。
                    今後の感染状況によっては休講等の対応をさせて頂く場合もあります。
                    ご参加時に以下徹底のご協力をお願い申し上げます。
                    ※必須事項※
                    ・手洗いの徹底
                    ・アルコールによる消毒
                    ・マスクの着用
                    ・体調が優れない、微熱含め熱がある際のスクール参加見送り
                    マスクは当店からお配りすることは難しい為、必ずご自身でご用意いただくようお願い申し上げます。

                    テーマ:アールグレイと洋梨のアントルメ
                    難易度:★★★☆☆
                    サイズ:〇15cm香り高いアールグレイのムースにさわやかな洋梨を合わせたアントルメ。
                    場所:de bon coeur-武蔵小山本店
                    講師:武
                    受講料:6,000円(税込)
                    日程:
                    1.11月4日(木) 13:00-15:30(満員)
                    2.11月14日(日) 13:00-15:30(満員)
                    3.11月20日(土) 13:00-15:30(満員)
                    4.11月26日(金) 13:00-15:30(満員)

                    ※※ご留意事項※※
                    1. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
                    2. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
                    3. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
                    4. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
                    5. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
                    6. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
                    以上、予めご了承下さい。

                    ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

                      STAFF