いつもパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

下記クリスマス期間中のオンラインショップからのご注文は、クリスマス準備及び片付けの為、受付の返信ができません。27日以降、順次返信いたしますのでご了承ください。

また、同期間中の配送指定のご注文も受付することができませんのでご了承ください。

クリスマス期間：2022年12月22日(金）- 26日(火)

皆様に素敵なクリスマスが訪れますよう、心を込めて準備してお店でお待ちしております。

Caramel-persil / キャラメル・ペルシ
甘くねっとりとしたサツマイモクリームにサワークリームのムースを合わせアクセントに爽やかなパセリと合わせました

【価　　格】994円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン 水道橋本店
・ディゾン九段下店
・ディゾン人形町店

【販売期間】11月8日～

商品詳細はこちら

＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について＞
これまで完全予約制にて営業させていただいておりましたが、2023年5月22日より当面の間、休業とさせていただくこととなりました。
今後の営業については未定でございます。詳しくはこちらをご確認ください。

11,12月のsalon de theは、クリスマス商材準備等の為、武蔵小山本店・白金店共に休講とさせていただきます。

お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

「pâtisserie de bon cœur 秋冬新作ケーキコレクションパーティー」を開催させていただくこととなりました。
2023年秋冬のテーマは、【caramel】-キャラメルと題し、シェフパティシエール武幸子がキャラメルを使ったケーキを5品提案いたします。

【caramel】-キャラメル

昔から親しまれている　砂糖を焦がして作るキャラメル
甘くて香ばしい魅力的な味と香りは多くの人に愛されています
このキャラメルを使って5種類の新作ケーキを提案いたします
キャラメルの魅力を存分にお楽しみ下さい。

当日、ガーデンプランナー安元祥恵による植物のコラボレーションも計画しておりますのでお楽しみください。

パーティー内容
・ウェルカムドリンク
・新作ケーキ5品のご試食
・軽食　ビュッフェ形式。
・パティシエによる、テーマにあったケーキのデモンストレーション
・フリードリンク（アルコール、ソフトドリンク）
・お土産

完全予約制となっております。ご参加をご希望の方は、お早めにメールにてご予約お願い致します。

日時：2023年 10月28日（土） 17：00 〜 19：00
会場 ： pâtisserie de bon cœur - TRAP CELLER GALLERY
　　　　東京都品川区小山3-11-2
人数 ： 限定20名 （先着順）
参加費: 8000円
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一足早いクリスマスレッスンです。
特別レッスンとなりますため受講料を変更させていただいております。

テーマ：クリスマスシュトレンとスパイススペキュロス
ドライフルーツやナッツたっぷりのシュトレンとスパイス香るスペキュロスの2品を作ります
※お時間に余裕をもってお越しいただけますと幸いです
難易度：★☆☆☆☆
サイズ：パウンド型
場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：石井
受講料：7,800円(税込)
日程：
1.10月3日(火) 13:00-15:30
2.10月5日(木) 13:00-15:30
3.10月7日(土) 13:00-15:30
4.10月8日(日) 13:00-15:30

※※ご留意事項※※
１. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
２. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
３. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
４. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
５. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
６. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
以上、予めご了承下さい。
7. 材料、包材のご購入は、衛生面、在庫管理の観点からお断りさせていただく事になりました。
8. 本スクールのレシピ、デザインは、弊社に著作を既存しています。本スクールをご受講いただきましたお客様が個人的にお楽しみ頂くための特別なものですので、営利、商業目的（レジピの再配布、出版など）でのご利用はお控え頂きますようお願い申し上げます。

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

Tiramisu-amaretto / ティラミス・アマレット
パッションフルーツとオレンジのジュレを爽やかな大葉のムースで包み込んだマカロンサンド

【価　　格】1,058円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン 水道橋本店
・ディゾン九段下店
・ディゾン人形町店

【販売期間】9月11日～

商品詳細はこちら

＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について＞
これまで完全予約制にて営業させていただいておりましたが、2023年5月22日より当面の間、休業とさせていただくこととなりました。
今後の営業については未定でございます。詳しくはこちらをご確認ください。

Macaron-vert / マカロン・ヴェール
パッションフルーツとオレンジのジュレを爽やかな大葉のムースで包み込んだマカロンサンド

【価　　格】1,058円(税込)

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ ライズ二子玉川店
・ディゾン 水道橋本店
・ディゾン九段下店
・ディゾン人形町店

【販売期間】8月16日～

商品詳細はこちら

＜ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店の営業について＞
これまで完全予約制にて営業させていただいておりましたが、2023年5月22日より当面の間、休業とさせていただくこととなりました。
今後の営業については未定でございます。詳しくはこちらをご確認ください。

一足早いクリスマスレッスンです。
特別レッスンとなりますため受講料を変更させていただいております。

テーマ：クリスマスシュトレンとスパイススペキュロス
ドライフルーツやナッツたっぷりのシュトレンとスパイス香るスペキュロスの2品を作ります
※お時間に余裕をもってお越しいただけますと幸いです
難易度：★☆☆☆☆
サイズ：パウンド型
場所：de bon coeur-武蔵小山本店
講師：石井
受講料：7,800円(税込)
日程：
1.9月7日(木) 13:00-15:30（満員）
2.9月12日(火) 13:00-15:30（満員）
3.9月16日(土) 13:00-15:30（満員）
4.9月24日(日) 13:00-15:30（満員）

※※ご留意事項※※
１. 店頭や電話での空席状況の確認や、移動、ご予約はお断りさせていただいております。
２. 当日支払いは基本的にはお断りさせていただいております。
３. 火や包丁などの器具を扱う場面が多々ありますので、お子様の同伴は安全に講座を進める上でお断りさせていただきます。
４. 開始時間15分以上の遅刻は、作業の進行上ご参加が難しくなるため、当日キャンセル扱いとなります。
５. キャンセルの場合、全額お支払いの生徒様はルセットのみ後日お渡し可能です。材料については衛生上の問題もありますので、材料のみのお渡しはお断りしております。必要な材料がありましたら、販売単位にて別途ご購入頂くことは出来ますので、講師までご相談下さい。
６. 終了時間はレッスン内容によって前後することがございます。
以上、予めご了承下さい。
7. 材料、包材のご購入は、衛生面、在庫管理の観点からお断りさせていただく事になりました。
8. 本スクールのレシピ、デザインは、弊社に著作を既存しています。本スクールをご受講いただきましたお客様が個人的にお楽しみ頂くための特別なものですので、営利、商業目的（レジピの再配布、出版など）でのご利用はお控え頂きますようお願い申し上げます。

ご予約・お問い合わせはschool@apartment-key.comにメールをお送りください。

いつもドゥ・ボン・クーフゥをご利用いただきましてありがとうございます。

7月21日からの夏季期間、下記の通り営業を変更しますので、ご確認いただけますと幸いです。

＜1Fショップ営業時間について＞
11時〜18時
↓
11時〜19時

＜カフェ営業について＞
【平日】OPEN：13時〜18時（L.O16時30分）
・ショーケースからお好きなケーキとドリンクをお選び頂き、カフェスペースをご利用頂けます。
・パルフェご予約→13時30分〜受付開始の1部制
※当日ご予約に空きがある場合は店頭にてご注文いただけます。
※ご予約はこちらからお願いします。
※席のご予約はお断りしておりますのでご来店順でのご案内となります。

【土日祝】完全予約制　パルフェセットのみ
※ご予約はこちらからお願いします。
※お電話からのご予約は承れませんのでご注意ください。
※詳細につきましてはこちらをご確認ください

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせいただけますと幸いです。
また、営業時間が変更になる場合にはInstagram、ホームページ等でお知らせいたしますので、ご確認頂けますと幸いです。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

pâtisserie de bon cœur

いつもスクールをご受講いただきありがとうございます。
この度、ドゥボンクーフゥ系列店のベーカリーカフェFARINAで夏休み親子パン教室を開催いたします。
夏休みの思い出に、自由研究の題材にもおすすめです！
皆様のご参加心よりお待ちしております。

※申し込み先のメールアドレスが、ケーキ教室と異なりますので、ご注意ください。

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「オリジナルハンバーガー作り体験＆FARINAフォカッチャピザ具のせ体験」
・粉からこねてバンズを焼き上げ、お好きな具材を選んでオリジナルのハンバーガーを3個作ります。
・FARINAのお店で出しているフォカッチャの生地に数種類の具材を自由にトッピングして焼き、
焼きたてをその場でお召し上がりいただけます。（生地はあらかじめこちらでご用意いたします。）

開催場所：FARINA（東京都目黒区目黒本町4-25-19-1F）
日程：7月23日(日)15時～18時
　　　7月29日(土)15時～18時
　　　8月7日(月)9時～12時
　　　8月21日(月)9時～12時
　　　8月28日(月)9時～12時
集合時間：開始時間の15分前を目安ににお越しください。万が一遅れそうな場合には、お電話にてご連絡をいただけますようお願いいたします。(TEL03-6303-2373）ご連絡のない場合、当日キャンセル扱いとなることがございますので、ご協力頂けますと幸いです。
定員：各回6名（保護者の方除く）
所要時間：3時間程度（作業の進み具合により前後することがありますので、お時間に余裕を持ってお越しください。）
受講料：6500円（当日支払）
対象年齢：4歳～12歳（必ず保護者の方のご同伴をお願い致します。お子様のみの参加希望の方は、事前にご相談ください。）
持ち物：エプロン、バンダナ　＊なるべく滑りにくい靴でお越しください。
講師：渡辺、石井

申し込み先：info@farina.tokyo　担当：石井

注意事項
・上記メールアドレスのみの受付、予約完了メールをこちらからお送り次第の先着順となります。
こちらから確認事項などのメールをお送りすることがございます。ご返信をいただくまでお席を確保出来ませんので、
予約完了メールが届くまで、受信のご確認をお願い致します。
・インスタグラムのＤＭ、お電話でのご予約はできませんのでご注意ください。
・キャンセルの場合は、材料発注などの都合上3日前までにご連絡をお願いいたします。
・当日キャンセルの場合は、キャンセル料として全額お支払いいただきます。
・事故、お怪我に繋がらないよう、お子様から目を離さないようにご注意ください。

申し込み必要事項
１．参加者氏名
２．保護者連絡先
３．参加人数（子供○人、大人○人）
４．参加者年齢
５．お教室概要、注意事項のご一読→済or未

上記申し込み必要事項１～５までをすべて記載の上、
info@farina.tokyoまでお申し込みください。

皆様のご参加心よりお待ちしております。