期間限定販売 ： アップルマンゴータルト 季節のフルーツタルトが、マンゴーの季節に合わせて、マンゴーをトッピングした夏らしいタルトになります。 宮崎産マンゴーの果肉をどっしりとふんだんに使用し、この季節にしか味わえない食感を楽しんでいただきたいです。 販売期間 ： 7月9日(水)-22日(火) 販売価格 ： 1P 60...

7月2日　第２回目となるワイン会が開かれました。テーマは「夏の果物を使用したゼリーやムースとワイン」と題して、イタリアを中心に様々なワインをソムリエから提案いただきました。 今回、お客様の中に混ざり、一緒に参加させていただきましたが、いろいろな発見をすることができました。甘いワインはあまり種類がないのかと思いましたが、...

ついに店舗名が決まりました!! 店舗名 : Le coffret de coeur hayama (ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ・ハヤマ） 住所 : 神奈川県横須賀市秋谷5611 c:hord hayama(仮称）1F オープン日時 : 8月上旬 コンセプト : 心(coeur)のこもった 箱(coffret)を葉山から...

7月3日で、3周年を迎えることができました。 7月3日の夜は、タイミングよく新月bar snackこころも開かれ、常連のお客様やスクールの生徒さんその他大勢のお客様が、お祝いに来てくださり大変盛り上がりました。 ３周年記念プレートとグラスデザートも期間中、多くのご注文をいただきました。 心よりもてなす気持ちを忘れること...

■ ケーキ教室　SALON DE THE 講師：岩柳先生 テーマ : シャンパンのブランマンジェ・桃のジュレのグラスデザート シャンパンの香りが効いたミルキーなムースと、桃の果肉が詰まったジュレと の、夏らしい組み合わせをご提案いたします。 SCHEDULE : 1. 8月1日(金)13:00-15:30 2. 8月1...