日頃より皆様からご愛好いただき、patisserie de bon coeurは7月3日で、4周年を迎えることができました。 この1年を振り返ると、デパート初出店となる銀座松屋店をオープンさせたことから始まり、8月には、新たなブランド「Le Coffret de Coeur」を立ち上げ、葉山にアトリエを作ることができま...

ワインのちょっとした説明をお聞きいただきます。 食後の幸せな時間の楽しみ方や、夕暮れ前のゆったりとした午後のひと時を、ワインでより楽しんでいただけるようなご提案をさせていただく、ちょっと贅沢な会です。 今回も早期満席が予想されますのでお早めのご予約お願いいたします。 menu wine 　・ロゼ　ブリュットＮＶ　フェラ...

昨年の8月、私達は焼く菓子をコンセプトとしたブランド「Le Coffret de Coeur葉山店」をオープンさせ、間もなくおかげ様で1年が経ちます。 この1年で、私達はこのブランド（焼く菓子として）の可能性と広がりを模索・研究し、その可能性の大きさを実感いたしました。 それで、次のステップに進むべく、焼く菓子としての...

10月に新店舗をオープンするにあたり、スタッフ募集をしています。 募集事項は下記のとおりです。 ・銀座松屋店　販売、製造補助（ケーキの飾り付け等の仕上げの仕事） ・新店舗　販売、製造補助(お菓子のラッピング、計量） すぐに働ける方、または長期的に働ける方、大歓迎です。 問合せ先　 TEL : 03-3785-0052 ...

■ ケーキ教室　SALON DE THE 講師：岩柳先生 テーマ :夏の果実のゼリーとミルクプリンのグラスデザート 柑橘フルーツや季節の果物を涼しげなゼリーと合わせ、フルフルなミルクプリンと、二層に仕上げた冷たいグラスデザート。 SCHEDULE : 1. 7月4日(土)13:00-15:30 2. 7月9日(木)13...